Тестомесы спиральные ТММ-140, ТММ-330

Тестомесы спиральные ТММ - 140, ТММ - 330

Предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ - 140 и не менее 35% для ТММ - 330 в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140, 330 литров соответственно.
Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОСОБЕННОСТИ:

• Машины ТММ - 140 и ТММ - 330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, машина ТММ - 330 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста.
• Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
• По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
• Возмажна комплектация дежой из углеродистой или нержавеющей стали.